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三鹿事件:中国乳品制造业的危机?
更新日期:
2009/6/19
作者:
Rebecca Priti Krishnan
页数:
16 页
发布年份:
2009 年
公司:
三鹿集团
国家:
中国
类型:
案例
课程:
商业伦理
行业:
食品、饮料、烟草制造业
议题:
社会责任推行模式企业可持续竞争力
区域:
亚洲
关键词:
企业社会责任危机管理食品供应链物流品牌形象质量控制监管系统商业道德企业形象

本案例分析主要目的是引发如何应对危机的讨论。必须记住三个重要信息:1)危机源于产品质量问题;2)产品是高度敏感性产品,特别针对食品产品;3)已有多项产品质量问题爆发。本案例探讨多次发生食品危机的原因。危机制造者中国最大的本土奶制品公司之一—三鹿集团,是最受信任奶制品企业之一,但在其奶粉中发现了工业化学品三氯氰胺。不幸的是,另有22家企业被卷入危机。三鹿最终做出了召回产品决定并公开道歉来应对危机。但是,在消费者极度关注食品安全的中国,且在奶制品消费下降不可避免的情况下,这些措施是否能有效降低损失并重建顾客信心?本案例将探讨三鹿,奶制品行业和中国重塑形象的挑战。 

本案例附有教学参考和学习材料。

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